J'ai fais appel à Mr Stouvenot pour l'ouverture de mon restaurant, du projet à la réalisation, son aide et son expertise m'ont été précieuse. De l'aménagement de la salle de restaurant à la cuisine (auquel il a attaché une vive importance sur les bonnes pratiques en matière d'hygiène et de sécurité), jusqu'à la mise en place du plan de maîtrise sanitaire et des affichages obligatoires. J'ai également bénéficier de la formation hygiène qui était claire et très intéressante. Les visuels proposés sont très lisibles claires et esthétiques. J'ai fais appel également à des compétences que Mr Stouvenot n'avait pas mit en avant sur ce site internet, ce qui est bien dommage... Il a participé aux travaux du restaurant avant son ouverture, création du bar et des tables de restaurant entre autres.. Il a aussi créer mon site internet, qui est très intuitif et visuellement attractif. Il a créé le modèle de carte (menus, carte des vins etc..) sur les recommandations que je lui ai fournit. Il m'a conseillé pour la décoration des salles de restaurants tout en restant à l'écoute de mes envies. Monsieur Stouvenot est un formateur à l'écoute de ses clients et se rend disponible rapidement en cas d'imprévus. Je signal que j'ai eut un contrôle de la répression des fraudes au bout d'un mois d'ouverture et que rien ne m'a été reproché. J'ai aussi obtenu le label Maître Restaurateur avec l'aide de Muse CHR. Je recommande vivement Muse CHR Pays Mornantais (69)